Wat is Kenniscentrum suiker & voeding?

Kenniscentrum suiker & voeding (KSV) verricht onderzoek en vergaart wetenschappelijke informatie over suiker in relatie tot voeding en gezondheid en communiceert dit naar gezondheidsprofessionals. KSV wordt gefinancierd door Suiker Unie en baseert zijn communicatie op wetenschappelijke feiten, op richtlijnen van onafhankelijke adviesorganen...

Sinds november 2014 draait That Sugar Film in Australië en sinds mei 2016 ook in de Nederlandse bioscopen te zien is. In de film schakelt de Australische acteur Damon Gameau 2 maanden lang over op een suikerrijk voedingspatroon, dat dagelijks 40 theelepels (160 gram) aan fructose en/of sacharose levert. Hij consumeert geen frisdrank, snoep of koek, maar producten waar je het volgens hem niet in verwacht. Bijvoorbeeld gezoete magere yoghurt, gesuikerde muesli en vruchtensappen.

Kenniscentrum suiker & voeding is van mening dat…

Suiker past in een gevarieerd voedingspatroon. Maar overconsumptie van suiker is niet goed. Dat geldt voor alle voedingsmiddelen, dus ook voor suiker.
Overgewicht en obesitas moeten we met zijn allen terugdringen. Alle calorieën tellen daarbij mee, ook die van suiker. Er zijn volop producten met weinig
of vrijwel geen calorieën te koop. De consument kiest zelf en moet daarvoor goede informatie krijgen op de verpakking, over de voedingswaarde, de
hoeveelheid suikers en de calorieën.

 

Test je suikerkennis

« Vorige vraag   Volgende vraag »

Suiker bevat meer energie dan complexe koolhydraten

Beeldbank

Deze foto's mogen voor publicatie worden gebruikt, mits bronvermelding (www.suikerinfo.nl) plaatsvindt.

Persberichten

Interessant nieuws en wetenswaardigheden over suiker en suikergerelateerde onderwerpen vindt u in onze persberichten.

Geglaceerde beenham

Een feestelijk gerecht van een groot stuk ham gemaakt, dat is échte mannenkost en dus ook écht iets voor vaders!