Is stevia een alternatief?
30 mei 2011Specifieke functionele eigenschappen van suiker maakt vervanging moeilijk. Is stevia een alternatief?
Caloriearme alternatieven voor suiker, voorzien van dezelfde eigenschappen als suiker, blijken zeer gewild. Maar suiker heeft nu eenmaal specifieke functionele eigenschappen, waardoor vervanging moeilijk is. Tot op heden blijken de alternatieven dan ook beperkt toepasbaar. Is stevia een alternatief?
Lees hier het artikel »
Nieuws overzicht
Voor u gelezen en onderzocht
RSS feeds
Met RSS is het nog makkelijker om op de hoogte te blijven van actuele artikelen en nieuws op Suikerinfo.nl. De laatste artikelen op suikerinfo.nl worden overzichtelijk verzameld.