Seminar over suiker in de voedingswereld

23 augustus 2010



De Hogeschool Arnhem en Nijmegen organiseert 14 september 2010 een seminar over het imago van suiker voor haar docenten, studenten en belangstellenden uit de beroepsgroep.

Wat is nu eigenlijk anno 2010 de stand van zaken met betrekking tot Suiker en Gezondheid? Wat is het nut van vermindering of vervanging van suiker in de voeding?

Over deze en andere vragen zullen 2 sprekers hun licht laten schijnen:

• Prof. dr. Fred Brouns, bijzonder hoogleraar 'Health and Food Innovation' van de Universiteit van Maastricht. Zijn presentatie gaat over 'Suiker en gezondheid'.
• Danielle Verschuren, Voedingsdeskundige van het Lectoraat Sport, Voeding en Leefstijl van de HAN. Haar presentatie gaat over 'Het nut van suikervervanging in lightproducten met betrekking tot gewichtsbeheersing'.

Wilt u meer informatie en/of deelnemen aan het seminar? Klik dan hier >

Bron: han.nl