Richtlijnen goede voeding 2006

3 januari 2007

Op 18 december j.l. presenteerde de Gezondheidsraad de nieuwe Richtlijnen goede voeding. De nieuwe richtlijnen vervangen de richtlijnen uit 1986. De Gezondheidsraad heeft de oude richtlijnen aangepast aan nieuwe wetenschappelijke inzichten en onderwerpen als lichamelijke activiteit, voedingscholesterol, groente- en fruitgebruik, glycemische index, (matig) alcoholgebruik, tanderosie en vochtbehoefte zijn hierbij verder uitgediept.

De nieuwe richtlijnen luiden kort samengevat als volgt: zorg voor variatie in de voeding, eet meer vis, meer groente, meer fruit, meer volkoren graanproducten, minder zout, minder trans- en verzadigde vetten en drink minder alcohol. Ook geldt het advies om meer te bewegen: minstens een half uur per dag en mensen met overgewicht minstens een uur per dag.

De richtlijnen zijn bedoeld om chronische ziekten te voorkomen, zoals overgewicht, hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker. Ze zijn gemaakt voor de gezonde Nederlandse bevolking. Voor mensen met overgewicht gelden dezelfde adviezen maar tevens geldt het advies om meer te bewegen en de energie-inneming te beperken.

Richtlijnen voor suikers
In tegenstelling tot de richtlijnen van 1986 geldt er voor mensen met een gezond gewicht geen kwantitatieve richtlijn voor mono- en disachariden. Mensen met overgewicht dienen hun energie-inname te beperken, o.a. door minder producten met toegevoegde suikers en dranken met suikers te consumeren. Tot slot blijft de kwalitatieve richtlijn in het kader van een goede mondgezondheid gehandhaafd, namelijk maximaal 7 eet/drinkmomenten per dag met producten met “gemakkelijk vergistbare suikers”.

De adviezen van de Gezondheidsraad vormen de basis voor de adviezen van het Voedingscentrum. Het Voedingscentrum zal in de eerste helft van 2007 de nieuwe richtlijnen omzetten in praktische adviezen voor de consument. Kijk voor de achtergronden van de Richtlijnen goede voeding 2006 op www.gr.nl.