Glycemische Index | mei 2007
In 1981 werd de glycemische index (GI) geïntroduceerd door Amerikaanse wetenschappers als dieetconcept bij de behandeling van diabetes mellitus type 1. Later werd het onderzoeksgebied van de GI uitgebreid naar hart- en vaatziekten, metabool syndroom, diabetes mellitus type 2 en overgewicht. Tot op heden bestaat er geen consensus over de toepassing van de GI bij de preventie of behandeling van dergelijke chronische aandoeningen. In deze nieuwsbrief worden diverse aspecten van de GI nader belicht waarbij de 'voors' en 'tegens' voor het voetlicht komen.
"Diogenes zal ons helpen een beter inzicht te krijgen in de GI"
Dr. Marleen Van Baak is sinds 1979 verbonden aan de Universiteit Maastricht. In 1996 werd zij Universitair ... lees meer »
"My goal is 'happy, healthy eating' using the GI value as one of the many reasons for food choice"
Professor Jennie Brand-Miller holds a Personal Chair in Human Nutrition in the School of Molecular and Microbial ... lees meer »
Glycemische index: enkele achtergronden
De glycemische index is een maat voor de snelheid waarmee de bloedglucosespiegel stijgt na het gebruik van ... lees meer »
Wie zegt wat over de glycemische index?
'Een rondje langs de velden.' Over de betekenis van de glycemische index voor de preventie ... lees meer »
Nieuws uit de wetenschap
Wetenschappelijke publicaties over glycemische index, Workshop 'Simple Carbohydrates and Obesity: Fact, Fiction and Future', Eurostarch: op zoek naar het effect van zetmelen, Diogenes: meer inzicht in voeding en erfelijkheid bij overgewicht, ...
Nieuws uit de samenleving
De glycemische index leeft…, Positionpaper Suikerstichting Nederland over glycemische index in de maak, ...
Redactieraad
Deze nieuwsbrief staat onder auspiciën van een onafhankelijke redactieraad.
Deze redactieraad is als volgt samengesteld:
- Ir. W. Bosman
- Mw. K.C. Bottema
- Dr. ir. A.B. Cramwinckel
- Prof.dr.ir. E.J.M. Feskens
- Mw. E.A. Kaldenberg
- Prof. dr. L.J.C. van Loon
- Prof. dr. ir. G.J. Schaafsma
- Mw. drs. M.J. Streefkerk
- Prof. dr. G.J. Truin
Deze redactieraad is als volgt samengesteld:
- Ir. W. Bosman
- Mw. K.C. Bottema
- Dr. ir. A.B. Cramwinckel
- Prof.dr.ir. E.J.M. Feskens
- Mw. E.A. Kaldenberg
- Prof. dr. L.J.C. van Loon
- Prof. dr. ir. G.J. Schaafsma
- Mw. drs. M.J. Streefkerk
- Prof. dr. G.J. Truin
Blijf op de hoogte!
Bent u enthousiast en wilt u deze nieuwsbrief voortaan per E-mail
ontvangen of onder de aandacht brengen van een bekende van
u? Schrijf u in via de registratiepagina.
RSS feeds
Met RSS is het nog makkelijker om op de hoogte te blijven van Suiker in Perspectief. De laatste nieuwsbriefartikelen op suikerinfo.nl worden overzichtelijk verzameld.