Voeding en topsport | maart 2008
Lectoraat Sport, Voeding en Leefstijl
Sinds 1 september 2007 kent de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN) het lectoraat Sport, Voeding en Leefstijl. Het lectoraat wil een bijdrage leveren aan prestatiebevordering in de sport en gezondheidsbevordering in de samenleving.Eén van de onderzoeken is om te kijken of sportvoedingskundige interventies een bijdrage leveren aan prestatieverbetering. Ook kijkt men of deze interventies invloed hebben op de kwaliteit van leven. Het lectoraat heeft nog een doel voor ogen: het ontwikkelen van geïntegreerde voedings- en bewegingsprotocollen. De protocollen kunnen bijvoorbeeld gebruikt worden bij het verbeteren van sportprestaties, het handhaven of bereiken van een gezond lichaamsgewicht of het begeleiden van longpatiënten.
Lectoren van de nieuwe leerstoel zijn dr.ir. Gertjan Schaafsma en dr. Victor Schreurs. “Waarom overdaad schaadt en rust roest” is de titel van hun intreerede bij hun installatie als lectoren Sport, Voeding en Leefstijl.
Schaafsma zal onder de titel “Feiten, ficties en illusies” ingaan op de ontwikkelingen in de voedingswetenschap en de betekenis ervan in de preventie van aan voeding gerelateerde chronische ziekten. Daarnaast schetst hij het belang van voeding voor het verbeteren van sportprestaties en het belang van bewegen als vast onderdeel van een gezonde leefstijl.
Schreurs richt zich in zijn deel van de intreerede op de vorming van melkzuur als noodscenario voor de energievoorziening van ons lichaam, onder de titel “Teamsport in de stofwisseling”. Dit noodscenario speelt niet alleen een rol tijdens fysieke inspanning maar ook bij andere voor ons lichaam belastende omstandigheden. De werking van dit ‘metabole vangnet’ kan worden vergroot door een gezonde leefstijl met goede voeding en voldoende beweging.
Datum van de intreerede: donderdag 19 juni 2008 / invitatie intrede rede (pdf / 704 Kb)
Lectoren van de nieuwe leerstoel zijn dr.ir. Gertjan Schaafsma en dr. Victor Schreurs. “Waarom overdaad schaadt en rust roest” is de titel van hun intreerede bij hun installatie als lectoren Sport, Voeding en Leefstijl.
Schaafsma zal onder de titel “Feiten, ficties en illusies” ingaan op de ontwikkelingen in de voedingswetenschap en de betekenis ervan in de preventie van aan voeding gerelateerde chronische ziekten. Daarnaast schetst hij het belang van voeding voor het verbeteren van sportprestaties en het belang van bewegen als vast onderdeel van een gezonde leefstijl.
 |
| Foto: kenniskring van het lectoraat, inclusief lectoren. V.l.n.r. Drs. Thieu Maas - fysiotherapeut en bewegingswetenschapper, Ir. Floris Wardenaar - sportdiëtist, Dr. Victor Schreurs - biochemicus (lector), Joris Hermans MSc - sportdiëtist, Drs. Linda Faber - bewegingswetenschapper, Dr. Ir. Gertjan Schaafsma - voedingsfysioloog (lector), Ir. Danielle Verschuuren - voedingskundige |
Schreurs richt zich in zijn deel van de intreerede op de vorming van melkzuur als noodscenario voor de energievoorziening van ons lichaam, onder de titel “Teamsport in de stofwisseling”. Dit noodscenario speelt niet alleen een rol tijdens fysieke inspanning maar ook bij andere voor ons lichaam belastende omstandigheden. De werking van dit ‘metabole vangnet’ kan worden vergroot door een gezonde leefstijl met goede voeding en voldoende beweging.
Datum van de intreerede: donderdag 19 juni 2008 / invitatie intrede rede (pdf / 704 Kb)
Nieuwsbrief inhoudsopgave
Kort nieuws
Nieuws aanmelden
Wellicht heeft u zelf een nieuwtje dat in aanmerking komt voor plaatsing in deze rubriek? Mailt u ons op info@suikerstichting.nl.