Cramer heeft ondermeer onderzoek gedaan naar het endowment effect bij voedingsmiddelen. Dit houdt in dat een product, wanneer je het eenmaal in handen hebt, meerwaarde voor je krijgt. Deze bezitsdrang wordt nog verder vergroot door het hedonistische effect van een product, bijvoorbeeld van chocolade. Om het endowment effect van een appel te vergroten, zou men volgens de onderzoeker kunnen denken aan het in partjes snijden van een appel en deze in een zakje te verpakken. Of – voor jongere kinderen – door er een sticker op te plakken.

Het onbewuste effect van endowment wordt nogal eens teniet gedaan door afleiding. Dat is niet gunstig voor het promoten van gezond gedrag. In de huidige maatschappij (neem een supermarkt waar het wemelt van beeld- en geluidsindrukken) wordt men voortdurend afgeleid en is het blijkbaar gemakkelijk om onbewust de minder gezonde keuzes te maken. Cramer: “Wil je gezond gedrag promoten, dan moet je er mijns inziens voor zorgen dat de gezonde keuze de standaard keuze wordt. De keuze die je bijna automatisch maakt.”

Bron: Wageningen Universiteit

Print dit artikel       Print de volledige nieuwsbrief