Richtlijnen Goede Voeding | februari 2007
Tot slot… ir. Willem Bosman
Met de publicatie van de Richtlijnen Goede voeding 2006 zijn de werkzaamheden van ir. Willem Bosman in de hoedanigheid van secretaris van de Beraadsgroep Voeding van de Gezondheidsraad definitief ten einde gekomen.Al in de eerste uitgave
van de Nieuwsbrief “Suiker in Perspectief” (thema
overgewicht) merkte Bosman op, dat vanwege de laatste
stand van de wetenschap ten aanzien van overgewicht,
de Schijf van Vijf enige aanpassingen zou behoeven.
Vindt hij bijvoorbeeld net als Minister Hoogervorst
dat er een bewegingstekentje op de Schijf van Vijf
moet komen? Het laatste woord is aan Willem Bosman: “Soms
ben ik het wel eens met deze minister. Het zou dan
wel een in het oog springend accent moeten zijn”.
