Kennis door onderzoek | november 2007
Langer leven door gezonde voeding
Hoe men langer kan leven door gezonde voeding is onlangs becijferd door het RIVM. Door middel van modelsimulaties heeft men berekend waarmee de meeste gezondheidswinst is te behalen: door meer groenten, fruit of vis te eten, een lagere inname van verzadigd vet of een lagere inname van transvet…Uit de simulaties kwam fruit als winnaar uit de bus, op de voet gevolgd door groenten en vis. Iemand die zijn levenlang de aanbevolen hoeveelheid fruit eet, leeft 0,47 jaar langer dan iemand die de gangbare hoeveelheid nuttigt. Bij de aanbevolen hoeveelheid groenten eten is de voorsprong 0,41 jaar en bij vis 0,34 jaar.
Wat betreft een verdere daling van de huidige inname van verzadigde en transvetzuren is respectievelijk een gezondheidswinst van 3 weken (verzadigde vetzuren) en 2 dagen (transvetzuren) te behalen. Hier blijkt de meest gezondheidswinst al bereikt te zijn. Wat het RIVM ook becijferd heeft, is dat indien de gehele Nederlandse bevolking de aanbevelingen voor gezonde voeding zou naleven, dit de totale zorgkosten voor de komende twintig jaar zou kunnen verminderen met ongeveer 41 miljard euro (3% van het totaal).
BRON: Het RIVM-rapport “Kwantificeren van de gezondheidseffecten van voeding” is te downloaden via www.rivm.nl
Wat betreft een verdere daling van de huidige inname van verzadigde en transvetzuren is respectievelijk een gezondheidswinst van 3 weken (verzadigde vetzuren) en 2 dagen (transvetzuren) te behalen. Hier blijkt de meest gezondheidswinst al bereikt te zijn. Wat het RIVM ook becijferd heeft, is dat indien de gehele Nederlandse bevolking de aanbevelingen voor gezonde voeding zou naleven, dit de totale zorgkosten voor de komende twintig jaar zou kunnen verminderen met ongeveer 41 miljard euro (3% van het totaal).
BRON: Het RIVM-rapport “Kwantificeren van de gezondheidseffecten van voeding” is te downloaden via www.rivm.nl
