Receptenbank
Biet in sake-gelei
| Bevat per geleitje 60 kcal, 0 g eiwit, 0 g vet, 14 g koolhydr. |  |
| Aantal porties 20 geleitjes |  |
Ingrediënten
|
 |
Snijd de biet in plakken van 1 cm. Steek hier met een ronde steker rondjes van 1 cm doorsnee uit. Zorg voor 40 rondjes (plus eventueel wat extra om te snoepen). Kook de biet gaar in wat water met 100 g suiker en het vanillestokje. Het vocht moet licht stroperig zijn. Laat uitlekken.
Breng de 165 g suiker met het water en de agar-agar aan de kook. Haal van het vuur en voeg de sake toe. Breng op smaak met wat citroensap. Verdeel deze vloeistof over 20 kleine vormpjes en leg er per vormpje 2 stukjes biet in. Laat opstijven en afkoelen.
 |
Print recept |  |
E-mail dit recept |  |
Persbericht |
Recepten en foto's mogen voor publicatie worden gebruikt, mits bronvermelding (www.suikerinfo.nl) plaatsvindt.