Chocoladetaart

Bevat per punt 615 kcal, 10 g eiwit, 33 g vet, 68 g koolhydr.

Aantal porties 12 punten

Ingrediënten Gebruik hier de recepten voor: - Biscuitbeslag - Chocolademousse - Chocoladedecoratie - of Chocoladeglacage

Bereidingswijze
Maak chocoladebiscuit op een bakblik (volgens het recept Biscuitbeslag). Druk met de springvormring die je gaat gebruiken 2 of 3 cirkels uit het gebak. Bekleed de ring daarna aan de binnenkant met folie. Leg de ring op een plat vlak en leg een biscuitcirkel in de ring.

Spuit of schep er een laag chocolademousse op (zie recept Chocolademousse). Leg er dan weer een biscuitlaag in en druk goed aan. Het is handig deze cirkel iets kleiner te maken omdat dan uiteindelijk je taart aan de zijkant strakker wordt. Vul dan weer met een laag mousse. Als het de laatste laag is de mousse strak afstrijken en de taart koel wegzetten. Invriezen en de dag erna decoreren is het beste.

Je kunt de taart decoreren met bijvoorbeeld een chocolade decoratie of een glacage (zie recepten Chocoladedecoratie en Chocoladeglacage). De afgestoken grote stukken chocoladedecoratie kun je bijvoorbeeld rond de taart zetten. De kleinere stukken en waaiervormen kun je gebruiken voor de bovenkant. Bestrooi de taart daarna met poedersuiker of cacao.

Print recept

E-mail dit recept

Persbericht

Recepten en foto's mogen voor publicatie worden gebruikt, mits bronvermelding (www.suikerinfo.nl) plaatsvindt.