Zoetzure saus

De suiker in de saus zorgt voor een mooie glans en voor de lekker zoete smaak als tegenhang van de zure smaak.

Bevat voor het gehele recept 1305 kcal, 6 g eiwit, 26 g vet, 261 g koolhydr. Bevat per eetlepel (25 g) 35 kcal, 0 g eiwit, 1 g vet, 7 g koolhydr.

Ingrediënten - 25 ml olijfolie - 200 g suiker - 1 stukje gember - 2 steranijs - 200 ml ketchup - ½ stengel citroengras (sereh) - 500 ml kippenbouillon - 1 eetlepel sojasaus - 25 ml rode wijnazijn

Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een pan, roer deze goed door elkaar en laat het mengsel een half uur op laag vuur trekken. Breng de saus op smaak met zout en peper.

Print recept

E-mail dit recept

Persbericht

Recepten en foto's mogen voor publicatie worden gebruikt, mits bronvermelding (www.suikerinfo.nl) plaatsvindt.