Vanuit Zweden, Bulgarije, Frankrijk, Rusland en vele andere landen komen ze weer naar Nederland - de indrukwekkende tall ships!

Veelzijdig programma

Met de spectaculaire SAIL-IN Parade begint op 19 augustus SAIL Amsterdam 2010. Veertig tall ships, zes marineschepen, drie replica’s en een aantal opvallende moderne jachten varen dan vanuit IJmuiden naar Amsterdam, begeleid door duizenden enthousiast meevarende schepen. De parade wordt aangevoerd door de clipper Stad Amsterdam (het prachtige schip dat in het tv-programma Beagle: in het kielzog van Darwin) rond de wereld voer.

De dagen daarna is Amsterdam het levendige decor van een scala aan activiteiten op en rondom de schepen. Natuurlijk kijk je je ogen uit naar – en vaak ook op! - de schitterende zeilschepen. En op het IJ zullen skutsjes een wedstrijd zeilen, komen de Regenboogklasse en jeugdzeilers in actie, en laten Nederlandse topzeilers hun kunnen zien. Ook zijn er spannende reddingsdemonstraties te zien. Er zijn podia, optredens, en allerlei activiteiten waarin historie en toekomst terugkeren, en waarin culturen elkaar ontmoeten. Op maandag varen alle schepen weer uit… tot de volgende keer!

Het hele programma vindt u op www.sail2010.nl »

Schepen, suiker, en Amsterdamse handelsgeest

In vroeger tijden was suiker een kostbaar goed – het moest immers uit verre, verre landen worden gehaald, waar het was gewonnen uit suikerriet. Grote zeilschepen brachten deze begeerde lading naar onze havens. Voordat in de 19 e eeuw werd uitgedacht hoe je suiker ook kon winnen uit bieten, gold suiker als een bijzonder luxeproduct. In die lang vervlogen eeuwen was suiker dan ook een heerlijkheid die alleen voor de adel en rijke kooplieden was weggelegd.

Als belangrijke haven was ook Amsterdam een spil in de handel. En vanaf de Gouden Eeuw was de suikerverwerkende bedrijfstak in onze hoofdstad een heel belangrijke. In later tijden vestigden zich ook hele suikerfabrieken in de stad, zoals in de Jordaan. Ook De Melkweg, de legendarische Amsterdamse poptempel, was (na een klein intermezzo als melkfabriek) lang geleden… een suikerfabriek.

Zeilschepen zijn nu al lang niet meer de trotse boegbeelden van de internationale handel. Maar ook in onze gemotoriseerde tijd is Amsterdam een knooppunt in de suikerhandel. Cargill Amsterdam is volgens eigen zeggen wereldwijd het middelpunt van de suikerhandel per container. Jaarlijks wordt er via hen bijna 1 miljoen ton suiker verhandeld. Vanuit allerlei windstreken als Europa, Brazilië, Thailand en Centraal Amerika wordt suiker ingekocht en vervolgens weer verscheept over de hele wereld, van Zuid-Amerika en het Midden Oosten tot Afrika en het Verre Oosten.

Van 19 t/m 23 augustus kun je tijdens Sail Amsterdam de sfeer uit de lang vervlogen tijden weer proeven. Kijk je ogen uit naar de grote zeilschepen, snuif de geuren op, hoor het gekrijs van meeuwen en de wind tegen de zeilen en de tuigage… En geniet misschien nog eens extra van een van al die heerlijke zoetigheden die je vandaag de dag in Amsterdam overal kunt kopen!

Lees meer over de historie en de wereldreis van suiker:
Alles over suiker: suikerhistorie »
Sweet Talk: de wereldreis van suiker »

Zie ook deze wereldse gerechten uit onze receptenbank:
Recept Kokosmelk met "tjendol" »
Recept Zoetzure vispakketjes met knapperige groenten »
Recept Viadoe »

Foto Sail 2010: Stichting Sail Amsterdam