home
RSS feeds
Zoetlexicon
Het Zoetlexicon: voor iedereen die meer wil weten over zoete producten, ingrediënten, hulpstoffen en gangbare termen die te maken hebben met de productie of de toepassing ervan.


Suikerbietenstroop (biologisch)

Suikerbieten van biologische teelt worden in stukjes gesneden, daarna kookt men er een sap van. Deze wordt gezeefd en ingedikt tot een vloeibare stroop. De smaak is vergelijkbaar met reguliere (donkere) suikerstroop. Doordat het niet gezuiverd wordt, bevat het naast sucrose ook nog de oorspronkelijke vitaminen en mineralen.


Energie per 100 gram: 303 kcal / 1290 KJ

Zoek binnen het zoetlexicon

Alles over suiker

Lees alles over de herkomst, historie, productie, soorten, eigenschappen en toepassingen van suiker. naar Alles over suiker »

Lekker leven

Stichting Lekker Vel

Stichting Lekker Vel

We worden met z’n allen steeds zwaarder, ook onze jeugd. Toen Lara Heij in Amerika op een summercamp rondkeek, werd zij gegrepen door het leed dat de obese kinderen in de groep, naast hun overgewicht, dag in dag uit met zich meetorsen. Zoals schaamte, faalangst, verdriet, eenzaamheid, gebrek aan kennis over (gezond) eten en zelfs ontwikkelingsachterstanden. Het stond van meet af aan vast voor Lara Heij dat zij deze kinderen wilde gaan helpen. lees meer »