U kunt ook op alfabetische volgorde zoeken

  • Polyolen

    Polyolen zijn niet-intensieve zoetstoffen, ofwel extensieve zoetstoffen. Ze zijn iets minder zoet als suiker en worden niet volledig opgenomen in de darm en leveren 2,4 kilocalorieën per gram. Voorbeelden zijn sorbitol (E 420), maltitol (E421) en xylitol (E 967). Bij gebruik van grote hoeveelheden polyolen, kunnen maagdarmklachten optreden (winderigheid, darmkramp, diarree).

  • Polysacharide

    Een koolhydraat bestaande uit 10 of meer sachariden. Voorbeelden zijn zetmeel, cellulose en pectine.