Home > Nieuws overzicht

Nieuws

In september 2016 publiceerde professor J. Cooper, voorzitter van de wetenschapscommissie van het Institute of Food Science and Technology (IFST), een overzichtsartikel met onder andere functionele en voedingskundige aspecten van suikers op de website van IFST. Hieronder leest u een korte...
Sinds november 2014 draait That Sugar Film in Australië en sinds mei 2016 ook in de Nederlandse bioscopen te zien is. In de film schakelt de Australische acteur Damon Gameau 2 maanden lang over op een suikerrijk voedingspatroon, dat dagelijks 40
Uit onderzoek van de University of Glasgow (VK) onder 132.479 Britten blijkt dat te zware Britten van alle energieleverende voedingstoffen (vetten, koolhydraten en eiwitten) de meeste energie uit vet halen en de minste uit suikers.
Op 22 maart 2016 presenteerde het Voedingscentrum de nieuwe Schijf van Vijf. Het voorlichtingsmodel bestaat net als voorheen uit vijf vakken: groente en fruit; smeer- en bereidingsvetten; brood, graanproducten en aardappelen; zuivel, noten, vis, vlees, ei; dranken.
Op 16 januari berichtten wij over het suikerexperiment van presentator Manuel Venderbos bij het RTL5-programma Galileo. De opdracht: een maand lang iedere dag 1 kilo ‘suiker’ eten. Maar hoe is het nu afgelopen met dit bizarre suikerexperiment? 
In het nieuwe populair wetenschappelijk RTL5-programma Galileo zal presentator Manuel Venderbos een maand lang 30 kilo suiker eten.
Suikerstichting Nederland start de campagne ‘Suiker energie van nature’ om een genuanceerd verhaal over het product suiker voor het voetlicht te brengen. Ten onrechte krijgt suiker nogal eens het predikaat ‘ongezond’ of ‘dikmakend’. Suikerstichting publiceert eind augustus 2004 in bladen als...
Dit was de communis opinio onder toonaangevende internationale voedingswetenschappers tijdens de tweedaagse workshop ‘Simple Carbohydrates and Obesity’, die 5 en 6 april jongstleden in Utrecht werd georganiseerd.
Om te voldoen aan terugkerende vragen van leerkrachten en leerlingen van de hoogste klassen in het basisonderwijs, heeft Suikerstichting Nederland nieuw lesmateriaal over suiker ontwikkeld. Leerkrachten vragen om informatie omdat suiker op de basisschool aan de orde komt als onderdeel van de lessen...